Sunday 23 November 2008

Walking in a Winter Wonderland

Het was stilletjes begonnen, gisteren al, met hoop op toch maar een klein beetje van wat anderen al ruimschoots hadden ontvangen. Het is al een tijdje geleden dat we het nog gezien hadden, zeker zo vroeg voor Kerstmis, en doorgaans is het niet voor ons weggelegd. Het kleine proevertje dat we vannacht hadden gekregen, was vanmorgen bij mondjesmaat weer weggetrokken, en, bescheiden als we zijn, durfden we niet hunkeren naar meer.

En toch... net na twee uur vanmiddag had het zich weer gemanifesteerd. Eerst heel sporadisch en van niet zo’n grote omvang, zelfs stilzwijgend en een beetje ongeordend; nu eens zeer fijntjes, dan weer lag het er vingerdik op. De fauna en flora rondom ons wist er niet goed weg mee; het was voor sommigen een volledig nieuwe ervaring. De vogels in de tuin verscholen zich onder het zeldzame gebladerte dat nog restte; een eenzame roos hield nog moedig stand. Voor ons was het als een blij weerzien met een verre vriend, één die alles met verstomming slaat en tot stilstand brengt, met de mantel der liefde toedekt, en de bruinrode kleur van vergankelijkheid van onze wereld voor een tijdje afschermt van het weemoedig herfstoog, om stilletjes plaats te maken voor de kleur van de zuiverheid.

De sneeuw, beste mensen, is weer in het land...

Wit, de optelsom van alle kleuren samen; symbolische kleur voor alles wat smetteloos en clean is, maar in het christelijk geloof ook voor verschillende feesten en heiligen. Het neemt geen warmte op en straalt geen warmte uit, en misschien is het in China daarom ook de kleur van de Dood.

Welk symbool men er ook aan verbindt, niets is zo mooi als een tuin die je van in de warmte achter het winterraam ziet omgetoverd worden tot een Winterwonderland.














Tuesday 11 November 2008

You will always find me in the kitchen at parties



Party of geen party, een stille 'hoogdag' is altijd goed om de keukenknepen weer wat bij te schaven of uit te breiden. Ja, ik weet dat 11 november het einde is van de eerste wereldoorlog (dag van de wapenstilstand), bij de foto van onze Jean (overgrootvader, gestorven in Brugge aan Spaanse griep op 18 november 1918) hangt naar goede gewoonte weer een poppy, en ik ben op 11 november al eens in Ieper geweest om de Last Post live bij te wonen, dus er is niets waarover ik me schuldig hoef te voelen.

Dus ben ik vandaag, een niet zo kille, dan wel winderige en nattige novemberdag, aan de slag geweest in de keuken. Het doel was om een wildschotel te maken 'met alles erop en eraan', zijnde een civet de marcassin met gestoofd witloof, aardappel-knolselderpuree en appeltjes met 'erellekes', maar daarmee was ik niet aan mijn proefstuk, dus op zich is dat ondertussen - zonder valse bescheidenheid - routinewerk.

De 'headliner' vandaag was echter een poging tot een Noord-Amerikaanse klassieker, gewoonlijk opgediend bij Thanksgiving of Kerstmis - dus de 90ste verjaardag van 11 november was een goed alternatief: een echte Pecan Pie. En de poging werd tot een goed einde gebracht, getuige daarvan bijgaande foto.


Het is niet onmiddellijk iets voor elke dag of elke week, alleen al voor het werk dat erin kruipt, maar bovendien maakte deze professionele afronder 11 november wel tot een mondvol cholesterol. Compensatie is voor morgen. Smakelijk!


Sunday 9 November 2008

Dans ma rue

De herfst... een periode waarin de natuur zijn groene mantel afgooit om de winter in te gaan; waarin het gebladerte alle schakeringen van geelgroen tot bruinrood doorloopt, om vervolgens de tak los te laten en te gaan rusten aan de voet van diezelfde boom, om het komende voorjaar vervolgens weer als compost van de boom te dienen en zijn eigen nakomelingen te helpen groeien; een periode waarin gekke mensen weer geniale invallen krijgen en de wereld aanstoten met hun uitzonderlijke levensbeeld; waarin dieren het kalende veld verlaten om een onderkomen te vinden in de warme stal, wat ook navolging krijgt door de mensen, die de koude buitensluiten en de warmte binnen opwekken; de periode waarin de eenzamen van hart het weer wat moeilijker krijgen om dat eenzame hart op te warmen... een tijd die tegelijk aantrekt en afstoot, de voorbode van koude en eenzaamheid, maar ook de brenger van wondermooi natuurschoon.

Een wandeling ‘rond het blokje’ leverde alvast deze mooie beelden op van fauna en flora in en rond onze straat, bij het zakken van de avondlijke herfstzon.